Это старинный русский пирог-типа расстегая,только большой-названий много губа,губник,губешник.
------------
Губники,Наливашники пряженые ,Векошники,Накрёпок и т.д.-пироги на Руси у нас были разные и названия то же.Если вам интересно-пишите в комментариях,будем готовить по череди и не только в пост.
Пирого у нас ценились всегда,какое же застолье-пиршество праздничное обходилось без них?Да никакое!Это сейчас,кто ленится,кто на диете и т.д.а раньше бывало,пир горой только с пирогами и был.Умелая хозяйка славилась своими хлебами и пирогами.Матери с ранних лет приучали дочерей печь и готовить вообще,первое,что спрашивали свахи,приходя к невесте в дом-умеет ли стряпать,а потом уж и ее внешние данные шли в ход.Помните в сказке “Морозко“ пришли сватать Марфушеньку-душеньку,да,видимо,усомнились в ее кулинарных талантах,вот и решили,чтобы она приготовила кушанье при них.Все помним,что из этого вышло)))
Дай Бог нам всем помнить свои корни и уметь готовить для близких своих с любовью.