Обязательно попробуйте этот #рецепт ухи , смешанный с #солянкой .Oн не оставит равнодушным того, кто #рыбных блюд любитель 🙃.
Рецепт прост и доступен!
ИНГРИДИЕНТЫ:
На 5-ти литровую кастрюлю:
✅Кета, семга или форель( хребет, голова, плавники, брюшки) Покупаем тушку от 3 кг.
✅6-7 средних картошин
✅ 1 среднюю морковь
✅ 1 луковица
✅2 банки оливок ( либо 1б. Маслин 1б . Оливок)
✅Томатная паста 2 ст. Ложки
✅ Соль 1 ч. л.
✅Специи по вкусу
✅Зелень по вкусу( любая, что нравится)
✅Лимон
✅Сметана
1)В кастрюлю закидываем рыбные части, заливаем водой и от момента закипания ждём мин. 40
2)Вытаскиваем рыбу остывать,
3)Измельченый картофель в кубики отправляем в бульон, варим мин 10
4)Измельчаем лук, отправляем на зажарку до золотистого цвета,
5)На терке измельчаем морковь, добавляем к луку
Как только морковь обмякла, добавляем соль, приправы по вкусу, томатную пасту.
Проверяем картофель на готовность
Добавляем зажарку , варим 2 мин.
Измельченные оливки погружаем в кастрюлю, заливаем рассол. Варим 3 мин.
Добавляем очищению рыбу от костей, зелень
Накрываем крышкой, выключаем.
Через 5 минут разливаем по тарелкам, кладем сметану, выжимаем лимон.
УХЛЯНКА ГОТОВА🤗
#ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписывайтесь на нас❤️
Кирилл:
ВК:
Катя:
ВК:
Напишите в комментариях , как бы вы назвали этот рецепт..🤔😉