Тыквенный джем

Ингредиенты: - тыква - 1,5 кг - сок апельсина - 2 шт - цедра апельсина - 1/2 ч.л - сахар - 800 гр - лимонная кислота - 1/2 ч.л - корица - 1/3 ч.л - грецкий орех - по вкусу