Kayseri Yağlaması Tarifi (Şebit de Derler!) |

Eğlenceli mutfağımızın konuğu olun: Dünya mutfakları bir yana Türk mutfağı bir yana. Nasıl olmasın? El emeğinin, uğraşının ön planda olduğu, yaratıcılığın vazgeçilmez şart kabul edildiği bir mutfak bizimkisi. Her yöremizden, şehrimizden, evimizden ayrı bir lezzet şahanesi çıkıyor. Bunlardan biri de Kayseri’nin en güzel yemeklerinden şebit. Yağlama ve Kayseri yağlaması adıyla da biliniyor. Yoğrulup, yumuşacık bir kıvam alan hamur tek tek açılıyor. İçine sosu tam kıvamında, hafif sulu bir iç harç geliyor. Pasta görünümlü, lezzeti katlarına gizlenmiş bir ana yemeğe dönüşüyor. Biraz emek, biraz da sabır gerektiriyor bu tarif. Ama bir çatal aldığınızdaki o an her şeye değiyor. Kayseri’ye bir kez daha hayran bıraktıran bu tarifin videosunu ilham vermesi için şöyle bırakıyoruz. Afiyet olsun. Malzemeler Hamuru için: 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı toz şeker İçi için: 350 gram kıyma 3 adet rendelenmiş domates 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 adet soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı su DAHA ÇOK VİDEO Tarifler Nasıl? Gözü Kapalı DOYMAYANLAR İÇİN DAHA ÇOK TARİF Pratik Yemek Tarifleri Tatlı Tarifleri Pasta Tarifleri İçecek Tarifleri Tuzlu Tarifler Sitemizi ziyaret edin: SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ Instagram: Facebook: Twitter: İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren... , sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir’de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram’a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi. Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.