Чизкейк из маракуйи (без выпечки)
Мангово-Маракуевый Чизкейк
- 150gr крем чиза, маскарпоне (филадельфия и тп)
- 2 яичных желтка
- 250ml взбитых сливок
- 50gr желатина
- 100gr сока маракуйи (без косточек)
- 90gr сахара
- 2 манго в пюре
- 100гр миндальной муки
Маракуевое желе
- 50 г маракуевого пюре ( с косточками )
- 30гр воды
- 45gr сахара (можно меньше)
- 25гр (1 столовая ложка) желатина разведеного в воде
Основа печенье
- 26 печенюшек Oreo в крошку
- 35 gr сливочного масла
- 3 ст л жидкости (сок, кофе и тд.)