Фаршированный Кальмар с Креветками в Сливочном соусе
Как приготовить Фаршированные Кальмары с Креветками в Сливочном соусе Рецепт:
Ингредиенты:
Кальмар - 2 шт
Креветки - 300 гр
Сливки - 100 мл
Масло. слив
Соль. Перец - по вкусу
Петрушка
Приготовление:
1) Опускаем заранее очищенного кальмара в кипящую воду на 30 - 40 сек, затем охлаждаем его под струей холодной воды, он должен быть немного жесткий
2) Крупно режим креветки и обжариваем их на сливочном масле , солим , перчим , по вкусу, и заливаем сливками. Томим мин 5, затем перекладываем в посуду и немного охлаждаем.
3) Нарезаем мелко петрушку и смешиваем с получившейся пастой из креветок
4) Фаршируем кальмаров, и фиксируем отверстие зубочистками
5) Обжариваем кальмаров с двух сторон на сливочном масле до золотистого цвета
6) Перекладываем обжаренных кальмаров на блюдо и даем немного полежать, после вынимаем зубочистки и наслаждаемся этими прекрасными фаршированными кальмарами
Приятного аппетита!
#кальмарырецепт #морепродукты #кальмарыфаршированные
40 views
1668
548
4 hours ago 00:03:59 40
Фаршированный Кальмар с Креветками в Сливочном соусе