Пицца Кальцоне. Pizza Calzone

Закрытая пицца из дрожжевого теста Выбрать видео себе по вкусу Telegram канал Группа Поварёнок NuuM Телеграмм канал Саф Клуб Состав: тесто, мука пшеничная высшего сорта 500 грамм, вода питьевая 320 грамм, сахар, масло горчичное по 40 грамм, соль 1/2 чайной ложки, дрожжи Саф для пиццы 1 пакетик, 1 яйцо . столовая ложка воды. Начинка. лук красный 260 грамм, томаты консервированные в собственном соку , фарш домашний ( говядина, свинина), сыр моцарелла, по 400 грамм, масло горчичное 50 грамм, укроп свежий 30 грамм, соль, перец по вкусу. Приготовлено: из воды, дрожжей, соли, сахара, горчичного масла и половины муки замесить жидкое тесто, поставить в тёплое место на 15 мину. После чего добавить оставшуюся муку, замесив эластичное тесто, и, смазав форму растительным маслом, поставить в тепло, под плёнкой или полотенцем на 1