Маринованная капуста со свеклой за сутки! Вкуснейшая овощная закуска быстрого приготовления!

Вилок капусты, морковка и свекла! И у вас на столе хрустящая, пряная и очень красивая закуска! #МаринованнаяКапуста #ОвощнаяЗакуска #БлюдаИзОвощей #ПостныеБлюда #ВегетарианскиеБлюда Стакан 250 мл Рецепт: 1 вилок капуста ( 2,5-3 кг ) 1 морковь 1 свекла 5 зуб.чеснок Маринад: 1 ст уксус ( у меня 5% ) 0,5 ст раст.масло 2 ст.л с горкой соль 2 ст.л с горкой сахар 1 ч.л семена укропа 4 цветка гвоздика 1 л вода 1. Вилок капусты разрезать на 4 части, у каждой четвертинки срезать уголок с кочерыжкой. Капусту нарезать на квадратики, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок нарезать на пластинки. Все слоями уложить в большую кастрюлю. 2. В ковшик выложить соль, сахар, семена укропа, гвоздику, налить воду , довести все до кипения и до полного расстворения соли и сахара. 3. В кастрюлю с капустой вылить уксус, раст.масло и горячий рассол. Накрыть капусту тарелкой, на тарелку поставить груз. Оставить кастрюлю с капустой при комнатной температуре на 24 часа. З