Крымские чебуреки Crimean pasties

#чебурекисмясом #чебурек #чебурекирецепт Рецепт крымских чебуреков. Для теста: 2 стакана воды (горячей 60 градусов); соль; масло подсолнечное 5столовых ложек; мука 6-7 стаканов или больше для тугого теста. Начинка может быть любой, но традиционно кладут фарш из говядины с добавлением лука. Потребуется много масла для жарки чебуреков. Recipe for Crimean chebureks. For test: 2 cups of water (hot 60 degrees); salt; sunflower oil 5 tablespoons; flour 6-7 cups or more for a tight dough. The filling can be anything, but minced beef with onions is traditionally put. It will take a lot of oil to fry pasties.