Вы не пожалеете ,если приготовите Янтык- блюдо крымско-татаркой кухни
Янтык - крымско-татарское блюдо. Чебурек ,который жариться на сухой сковороде. Затем обильно смазывается сливочным маслом. Начинка может быть любая ,фарш,сыр ,брынза с помидорами .
Нам понадобиться :
300 мл. -воды
1 ч.л . соли ( с горкой )
2-3 ст. л . Подсолнечного масла
500-600 гр. муки
Начинка:
400 гр. фарша
3 шт. -луковицы ( средней )
100-150 мл. воды (для сочности)
Соль,чёрный, молотый перец по вкусу
По желанию можно добавить зелень.
Смешиваем воду,соль и масло. Постепенно добавляя муку ,замешиваем не сильно тугое тесто. Оставляем отдыхать минут 15.
Тем временем делаем начинку .
Фарш, мелко нарезанный лук,воду ,соль и перец хорошо перемешиваем. Тесто делим на небольшие шарики, тонко раскатываем ,выкладываем начинку. Хорошо закрываем края . Обжариваем на сухой ,хорошо разогретой сковороде,на среднем огне. Затем обильно смазываем сливочным маслом. Янтык готов )))Приятного аппетита)))
#чебуреки#янтык#крымскотатарскаякухня#оченьвкусно
1 view
2607
810
3 days ago 00:15:35 1
ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ВЫ ВЗЯЛИ КРЕДИТ ПОД ВЛИЯНИЕМ МОШЕННИКОВ ||КАК ЕГО УБРАТЬ ИЗ БКИ И НИЧЕГО НЕ ПЛАТИТЬ