КЛАССИЧЕСКИЕ ДРОЖЖЕВЫЕ ПОНЧИКИ! ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО.

Добрый день! Сегодня мы приготовим дрожжевые пончики. Тесто получается идеальное! С ним очень легко работать. Пошаговый рецепт здесь: https://hot .Готовые пончики мягкие, воздушные и вкусные! Пончики такой формы быстро выпекаются и не остаются сырыми внутри. 🍩 РЕЦЕПТ ПОНЧИКОВ (примерно на 40 пончиков): ‣ мука — 500 г, ‣ молоко – 250 г, ‣ яйцо – 1 шт. (категория С1 или С0), ‣ сахар – 70 г, ‣ масло сливочное мягкое – 50 г, ‣ масло растительное без запаха в тесто – 1 ст. ложка, ‣ дрожжи сухие – 5-6 г (или согласно инструкции на упаковке), ‣ соль – 3 г, ‣ ванилин – 1 упаковка (1 – 1,5 г), ‣ масло растительное без запаха для жарки пончиков –примерно 0,5 л. Жарить пончики в масле, нагретом до 116 ℃. 🍩 ДЛЯ ГЛАЗУРИ ИЗ ТЁМНОГО ШОКОЛАДА: ‣ тёмные шоколад – 70 г, ‣ сливки 33% — 20 г, ‣ масло сли