ЧАБАНСКИЙ ХИНКАЛ С СУШЕНЫМ МЯСОМ (ингредиенты в описании видео)
мясо сушеное (говядина, колбаса)
мука
вода
яйцо (по желанию)
картофель (по желанию)
⠀
Для начала нам нужно приготовить бульон. Наливаем в казан воду, ставим на огонь, и ждём закипания. Затем отрываем кусками сушеное мясо и/или колбасу, и кидаем в кипяток. Варить лучше часа полтора до готовности.
⠀
Когда бульон уже почти готов, начинаем делать тесто. Замешиваем муку с водой или лучше с бульоном, чтобы тесто вышло тёплым. по желанию можно добавить яйцо. Месим тесто, нарезаем его, скатываем, и отрываем шарики в бульон. Варим вместе с мясом. Большие куски теста варятся около 20 мин.
⠀
Если есть желание, можно добавить картофель, и варить все вместе до готовности.
⠀
В самом конце так же по желанию можно взболтать в бутылке мелко нарезанный чеснок с бульоном, и вылить в казан, или добавить сметаны.
61,787 view
13
1
2 weeks ago 00:00:28 1
Сегодня наш шеф-повар готовит «Чабан Гавурма» Вы знае...тд...е столик, заказать любое блюдо из меню и насладиться живой музыкой.mp4
2 months ago 00:11:20 1
ДАРГИНСКИЙ СЛОЁНЫЙ ХИНКАЛ ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
2 months ago 00:35:28 1.6M
Хайканутые | Чох и Тукита. Дотянуться до облаков - 4-й выпуск
2 months ago 00:25:05 1
Discover the SECRET to CHABANSKY KHINKAL! 🍽️✨ A Century-Old Recipe!
2 months ago 00:25:04 116
Откройте СЕКРЕТ ЧАБАНСКОГО ХИНКАЛА! 🍽✨Рецепт вековой давно Discover the SECRET to CHABANSKY KHINKAL! 🍽️✨ A Century-Old Recipe!
2 months ago 00:43:50 183
Поход на Адалла-Шухгельмеэр. Первым ее покорил Готфрид Мерцбахер в 1895г.