Самый известный чабан Бурятии начал продвигать блюдо бурятских кочевников «ХОРХОГ»

Самый известный чабан Бурятии начал продвигать блюдо бурятских кочевников «ХОРХОГ» Базар-Мунхэ Балдано, автор популярного паблика «Хонишон», пообещал приготовить блюдо бурятских и монгольских кочевников Базар-Мунхэ обещает приехать в любую точку Бурятии чтобы показать как готовится хорхог, и приготовить блюдо. Напомним, хорхог — это свежее мясо, тушёное в закрытом металлическом котле на раскалённых камнях. В эпоху Чингисхана хорхог готовился прямо в овечьей шкуре. В дальнейшем Базар-Мунхэ: планирует продвигать блюдо на праздниках и прочих больших культурных событиях Бурятии. Ранее он рассказал о планах разводить волкодавов породы Монгол-Банхар, освоил профессию объездчика лошадей, скорняка-кожевника, планирует запустить туристический проект “Юрта Кочевника“. Также Базар-Мунхэ является самым молодым участником проекта “Социальная отара“ от Иволгинского дацана. Ведёт Буряад-Монгольский блог в соц.сетях, каждый месяц устраивает бесплатные розыгрыши баранины, б... Source: Ариг Ус | Бурятия | Улан-Удэ