СВЕРДЛОВСКИЕ СЛОЙКИ необыкновенные!

Рецепт слоек. Для теста: 300 мл тёплого молока, 60 гр растопл. сливочного масла, 2 стол. л. растит. масла, 3 стол.л.сахара, 2 ч.л. сухих дрожжей, 0,5ч.л. соли, 1 яйцо 1 белок, 600 гр - муки. Крошка для прослойки: 130 гр- слив. масла, 100 гр сахара, 1 ч.л. ванилина, 200 гр( примерно) муки. Для смазывания булочек: 1 желток 1 стол.л. молока. Приятного чаепития!