ТЕМПЕРИРОВАНИЕ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА / ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТКИ

У меня молочный шоколад Callebaut 300 гр. и 150 гр. Для украшения шоколадок: - золотой кандурин - розовый жирорастворимый краситель - какао масло - 10 гр. - миндаль обжаренный - сублимированная клубника - дутый рис - шарики из белого шоколада Callebaut ССылка на мое видео по темперированию белого шоколада Ссылка на мой Дзен канал