ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (описание под видео)

нам понадобится: 🔺 500-600г фарша 🔺 1-2 яйца(зависит от сорта) 🔺 1 луковица и 1 зубчик чеснока 🔺 1 крупная морковь 🔺 400г капусты 🔺 200г отваренной крупы(рис, красный рис, булгур итд) Подойдёт любая) 🔺 2 ст.л. сметаны 🔺 100мл перетертых томатов или 2 ст.л. томатной пасты разбавленной водой ⠀Я в этот раз сделала примерно половину порции😊 _ ГОТОВИМ ТАК: _ 1. Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке, измельчаем лук и чеснок. 2. К фаршу добавляем все измельчённые ингредиенты, яйцо и перемешиваем руками. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. 3. Катаем шарики. 4. Выкладываем шарики в глубокую форму и заливаем смесью из перетертых томатов(томатной пасты), сметаны, воды и специй. 5. Выпекаем в духовом шкафу примерно 1 час при температуре 200’. (При желании так же 1 час можно тушить на сковороде вместо духовки) P.s. Ещё вкуснее будет, если шарики предварительно немного поджарить. Но я в этот раз решила сделать менее калорийный вариант😉