Продолжая тему булочной, еще буквально пару слов о том, что можно, а что нельзя во Франции делать с хлебом.
🥖Хлеб для французов - это целый культ. А вот что категорически нельзя делать с хлебом, так это следующее:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❌никогда не ломайте свежекупленный #багет пополам, чтобы он влез в сумку. Багет полагается носить под мышкой, не закрывая ничем от городской пыли и т.д. Гигиена? не слышали😁
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❌никогда не ешьте хлеб на улице, пока несете его домой. Вы можете съесть только горбушку (это действительно такая своего рода традиция), но никогда не откусывайте ее, всегда отламывайте рукой.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❌за столом хлеб выкладывается в хлебную корзину. Предпочтительнее разламывать руками, а не нарезать ножом (хотя и такой вариант тоже встречается).
⠀⠀
1 view
259
68
2 months ago 01:00:08 1
Как выучить французский: фонетика, сленг и юмор
3 months ago 00:21:15 1
Классические ЭКЛЕРЫ как во французских кондитерских: кофейный, ванильный, шоколадный
3 months ago 00:10:01 7
Простой и быстрый творожный ароматный хлеб на закваске. Невероятно мягкий, как пух!
3 months ago 00:10:11 6
Хлеб на закваске “3 муки” в домашних условиях.Подробный и простой рецепт.
3 months ago 00:10:17 1
Печенье МАДЛЕН с ФИСТАШКАМИ AlexMilana
3 months ago 00:13:58 5
Самый пышный полезный цельнозерновой хлеб на кефире и закваске. Подробный рецепт.
4 months ago 00:00:34 1
В булочной-кондитерской на французском 🇫🇷
4 months ago 00:10:59 10
Простой и быстрый хлеб на закваске - у всех получается! Хлеб - кирпичик.
4 months ago 00:06:40 1
Как работать с кондитерским мешком и насадками (наука)
4 months ago 00:11:28 4
Сдобная молочная плетенка на закваске с корицей. Ароматный, мягкий, молочный хлеб.
4 months ago 00:22:33 1
МАКАРОН С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ (macarons caramel beurre salé) готовим высокую французскую кухню дома
4 months ago 00:15:43 6
Классический тартин по рецепту Чада Робертсона. Пышный и хрустящий хлеб на закваске.
4 months ago 00:10:07 5
Самый быстрый и простой 100% цельнозерновой хлеб на закваске.
4 months ago 00:14:29 6
Хлеб на закваске с семенами, вкусный и полезный - все подробности максимально подробно от А до Я.
5 months ago 00:11:07 1
Если у вас слабая мука - используйте сыворотку. Идеальный- просто хлеб на закваске!
5 months ago 00:01:30 1
Безе “французский поцелуй“ элегантный десерт из взбитых белков с сахаром и сушёных в духовке.
5 months ago 00:04:36 1
Безе / французская меренга – просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях (Meringues)
5 months ago 00:10:16 6
Просто хлеб на закваске. Простой, быстрый. Белоснежный, мелкопористый с хрустящей тонкой корочкой.
5 months ago 00:53:14 1
FLAMOURRR. Пошаговый подробнейший ВИДЕО-РЕЦЕПТ французской классики - флана
5 months ago 00:02:25 2
1937_0124 Выступления против троцкистов
5 months ago 00:11:23 1
Тартин - полезный хлеб на закваске. Получится у всех!
5 months ago 00:03:59 3
Самые пышные оладьи на закваске, как пух!
6 months ago 00:12:22 7
Максимально простой батон на закваске. Получается у всех! Базовый, подходит для новичков.
6 months ago 00:11:48 1
Когда просят просто хлеб на закваске - готовлю его. Максимально просто и быстро!