Грудинка (сало) с копчёной паприкой!! Просто, быстро и очень вкусно!
Для приготовления потребуется:
-Сало ( любое)-1.5 кг;
-Луковая шелуха~200-300 грамм;
-Соль без добавок -8 стол. ложек;
-1 ч/л черного перца горошком;
-1 ч/л душистого перца горошком;
-2 ч/л кориандра горошком;
-2 ч/л горчицы в зёрнах;
-5 лавровых листочков;
-10 бутонов гвоздики;
-0.5 ч/ л острого перца ( если любите остренькое);
-1 ч/л черного молотого перца;
-4 больших зубчика чеснока;
- копчёная паприка.
Уверена, что Вам понравиться:-)
Лучший рецепт засолки сала)
Сервелат по мотивам “ Финского“ дома- сможет каждый!
Что делает молодая семья в деревне? Наши будни. Варим сыр!
#семьявдеревне #семьявселе #деревенскаяжизнь