Сало. Грудинка. Подчеревок. Мокрый посол

Яндекс Дзен - RuTube - В контакте Рецепт: Грудинка - 1 кг(у меня 750 грамм) Соль - 150 грамм на 1 литр воды Второй рассол Соль - 150 грамм на 1 литр воды Смесь 4 перца -1 ч. ложка Душистый перец - 1 ч. ложка Лавровый лист - по вкусу Приправы: Смесь - 5 перцев горошком - 1 ч. ложка Кориандр горошком - 1 чайная ложка Паприка сладкая - 1 чайная ложка Чеснок - 1 головка Лавровый лист молотый - 0,5 ч. ложки