CHAMIA HALABI DE SYRIE - GROSSE SEMOULE

INGREDIENTS ------------------------------------------------------ Grosse semoule, 3 tasses 250 grammes de beurre Un sachet de levure chimique 10 grammes Un quart de cuillère à café de carbonate Une demi cuillère à café de sel ..................................................... Une tasse et demi de sucre Trois quart de tasse d’eau -------------------------------------------------- CHERBET : 3 tasses de sucre, 2 tasses d’eau Une cuillère à soupe de jus de citron -------------------------------------------------