Глазурь Цунами - хит 2020 года. Покрывает декором торт сама после подачи на стол.

Она живая! Она движется, искрится и сверкает, медленно стекает с торта на глазах ваших гостей и приводит всех в восторг! Цунами - так ее назвали ошеломленные ценители кондитерского искусства. Настоящий вау-эффект для яркого праздника! В видео рассмотрим процесс приготовления, оформления кулича глазурью, создадим вау эффект и исправим ошибку, допущенную при ее приготовлении Итак рецепт живой глазури-цунами: . 💣 150 гр. Сгущённого Молока 💣 112 гр. Сливок ( от 30% ) 💣 120 гр. Молока 💣 18 гр. Крахмала ( Кукурузный ) Технология приготовления: В кастрюле с толстым дном смешиваем молоко, сливки и кукурузный крахмал и ставим на средний огонь. При постоянном помешивании ждем когда масса загустеет. Когда масса загустела, добавляем сгущенное молоко и одновременно перемешиваем. Продолжаем перемешивать и проварим глазурь ещё примерно 1 минуту и снимаем с огня. Переливаем крем в отдельную миску, накрываем плёнкой в контакт и остужаем до комнатной температуры. После того, как глазурь остыла, перемешайте её ещё раз. И о