Вкуснейший Тыквенный Торт

МОЙ INSTAGRAM - Тыквенный торт - это просто находка, для тех кто любит тыкву!! Я тыкву просто обожаю, особенно когда попадется сочная и сладкая, тут уж все рецепты идут в ход: тыквенные запеканки, супы, пирожные, муссы и теперь уже торты)) Коржи: 400 г тыквы 4 яйца 250 г сахара 100 г растительного масла 120 г сливочного масла комнатной тем-ры 260 г муки 2 ч л разрыхлителя 2 ч л корицы щепотка соли горсть грецких орехов 1/2 ч л соды Крем: 700 г жирной сметаны (у меня 25 процентов) 400 г жирных сливок (у меня 33 процента) 200 г сахарной пудры Апельсиновый курд: 2 апельсина 100 г сахара 2 яйца 2 желтка 80 г сливочного масла цедра 2 апельсинов 5 г желатина 35 г воды Тыквенная глазурь: 130 г тыквы 100 г воды 80 г сахара 10 г инверсного сиропа (можно без него) 6 г пектина 10 г желатина 50 г воды ИНВЕРТНЫЙ СИРОП: ГЛАЗУРЬ ЦУНАМИ - ФИНИШНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА -