Мк «ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ» от Ольги Кащиц #ШколаПекарьКО #рецепт #обучение #мк #хлеб #штрудель

Мастер класс научит любую хозяйку готовить самый настоящий венский штрудель. Вы удивитесь как это просто и как невероятно вкусно 🤗 📌 РЕЦЕПТ Венского штруделя люди говорят, что лучше оригинала 🍎Тесто ▪️250 г мука пшеничная в/с ▪️2 г соль ▪️50 г яиц (~1шт, взвесить) ▪️100 г теплая вода ▪️20 г растительное масло без запаха Замесить тесто сразу из всех ингредиентов до гладкого состояния. Смазать его растительным маслом и оставить в тёплом месте минут на 20-30 🍎 необходимый Инвентарь: ▪️СТОЛ ▪️СКАТЕРТЬ/ткань, на которой пойдёт процесс расскатки и потом растяжки теста ▪️скалка ▪️духовка и противень 🍎Приготовить Масленные крошки для начинки: ▪️100 г или хлебные крошки (лучше от пшеничного сдобного хлеба) или галетного печенье ▪️50 г сливочное масло