Oggi facciamo un tuffo negli anni ’80 con queste cremosissime penne alla vodka! 🍅😍😋 E voi le preparavate?🍴
@Eva’s Food Addiction
Ingredienti:
200 g penne rigate
1/2 cipolla bianca
1/2 spicchio d’aglio
4 pomodori secchi
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
50 g polpa di pomodoro
200 ml panna liquida
150 ml vodka
Basilico fresco
Olio Evo
Procedimento:
Facciamo soffriggere nell’olio d’oliva la cipolla, l’aglio e i pomodori secchi tagliati finemente. Nel frattempo cuociamo la pasta. Aggiungiamo il concentrato di pomodoro, la polpa di pomodoro e dopo pochi minuti sfumiamo con la vodka e aggiungiamo la panna. Scoliamo la pasta al dente, trasferiamola nel sugo insieme a un po’ di acqua di cottura e lasciamo asciugare a fiamma viva. Infine aggiungiamo un po’ di parmigiano e serviamo!
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2 months ago 00:09:34 1
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