Вкусные зразы

Обжаривать фарш с луком, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Сформировать зразы очень удобно с помощью пищевой пленки, смазанной растительным маслом -- так зразы будут идеальными, а руки чистыми, к тому же экономит время и нервы. Столовую ложку пюре с горкой размять в круг, в центр положить столовую ложку фарша, разровнять. Поднять края пленки, соединяя вместе края картофельного “пирожка“ защепить и придать форму котлетки. Разогреть в сковороде немного масла, убавить огонь до умеренности и выложить зразы. Жарить по 3 - 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переворачивать лучше только один раз - так зразы точно останутся целыми. Приятного аппетита!🤗