Сегодня я с вами поделюсь рецептом “ САМСЫ ⠀
Ингредиенты для теста:
✔Вода( комнатной температуры) - 400мл;
✔Соль - 1ч.л;
✔Сливочное растопленное масло - 100 гр;
✔Мука ~ 5-6 стак
Ингредиенты для начинки(можно любую начинку на ваш вкус)
✔Фарш-1 кг
✔Лук - 3 шт
✔Соль и перец по вкусу;
✔Специи по вкусу
Отдельно 200 гр масла для слоёв
⠀
👩🏻🍳Приготовление:
Готовим тесто-в воду добавляем соль, масло, и перемешиваем, по чуть-чуть вводим муку и замешиваем крутое тесто
Разделяем тесто на 6-7 частей и оставляем при комнатной температуре примерно 15 минут под полотенцем. Далее каждую часть теста максимально тонко раскатываем, смазываем сливочным маслом каждую( на это уходит ещё около 150 -200 гр масла)
Накладываем эти пласты друг на друга, закручиваем в рулет (можно повторить слои пластов, чтобы тесто получилось ещё более слоенное) отправляем в холодильник на час или в морозильник на 15 минут и нарезаем на равные части. У меня получилось около 28 шт
Раскатываем кусочки теста, кладём начинку и формируем самса в треугольники. Укладываем швом вниз . Смазываем самса яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем примерно 30-35 минут при 180’С(до румяности)
Приятного аппетита, мои дорогие🤗❤️
Автор: @gotowim_wkusno_
Приятного аппетита!
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то моя работа 🤗Для меня это очень важно
__________________________
А как вы готовите САМСУ ,какие приправы добавляете в начинку? (Я добавляю тмин
)🤔
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то моя работа 🤗Для меня это очень важно
Сохраняем к себе чтобы не потерять✅✅✅ И в знак благодарности, подпишитесь на мой канал. @gotowim_wkusno_🤗🤗🤗
- рецепт мясного пирога
самые вкусные рогалики
🍅🌶самая вкусная аджика,всем советую попробовать👌
самый лучший и вкусный ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
очень вкусные БЛИНЧИКИ с мясной начинкой
1 view
546
142
3 weeks ago 00:13:30 1
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО ТЕСТА, для любой выпечки за 10 МИНУТ. Подробный мастер класс.
3 weeks ago 00:08:33 1
Самса с картошкой и тыквой! ПОДРУГА ДЕЛАЕТ НА ЗАКАЗ ПО 1000 шт !Самое УДАЧНОЕ тесто!
3 weeks ago 00:11:41 1
ВКУСНЕЕ НЕТ НА ВСЕМ ЮТУБЕ!! 👆️ Такую Самсу Вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ! 😋 Самое Рассыпчатое, Слоеное Тесто
3 weeks ago 00:16:47 1
КУЛИЧИ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ,ВЛАЖНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ !
3 weeks ago 00:05:02 1
Пончики Самые Вкусные🔥рецепт с СОВЕТСКИХ ВРЕМЁН Тесто Воздушное как ПУХ
4 weeks ago 00:17:11 1
НАСТОЯЩАЯ СЛОЕННАЯ САМСА! Слоенное тесто по узбекский. Новый способ готовить слоенное тесто.
4 weeks ago 00:08:28 1
НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!СЛОЁНЫЕ САМСЫ К ЧАЮ!
4 weeks ago 00:02:01 1
Рубленное слоеное тесто. Тесто для наполеона, самсы и слоенных трубочек.
4 weeks ago 00:01:00 1
Идеальное яйцо пашот, без заморочек, получится с первого раза!! Без воронок, уксуса и пакетиков
4 weeks ago 00:13:08 1
БЮДЖЕТНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА | ЛЁГКИЕ РЕЦЕПТЫ
4 weeks ago 00:04:04 1
Пирожки “Тюльпаны“ на скорую руку из теста без дрожжей + Варианты начинок в описании
1 month ago 00:04:34 1
Аля САМСА. Ленивые пирожки с мясом из слоеного теста в духовке. Вкусно и просто. Кухня в кайф
1 month ago 00:02:41 1
САМСА из готового слоеного теста. Самса с мясом. Легко и очень вкусно.