СУПЕР СЛОЕНАЯ ХРУСТЯЩАЯ САМСА / ҚАТПАРЛЫ САМСА / ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ / СЛОЕНЫЙ ТЕСТА

СУПЕР СЛОЕНАЯ ХРУСТЯЩАЯ САМСА / ҚАТПАРЛЫ САМСА / ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ / ҚАТТАМА САМСА / #рецепты #қазақшарецепт #қаттамасамса #слоеноетесторецепт Тесто для Самсы ==================================== Ингредиенты Тесто 400 мл воды комнатной температуры 1 чайная ложка соли 700 грамм муки 150 гр мягкого сливочного масла Из этих ингредиентов получается 18-20 самсушек! Приготовления =================================== Замесить тесто как на пельмени до гладкого состояния. Оставить на 8-10 мин отдохнуть, таким образом с тестом удобнее работать. Далее разлелить на три части округляем в шарики и расскатываем до 1 мм толщины. Слишком тонко не надо расскатывать. Выкладываем первое расскатанное тесто равномерно смазываем сливочным маслом сверху выкладываем второе тесто и.т.д между слоями обезательно смазать сливочное масло. Тесто свернуть в рулет положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 2-3часа м