Fagottini pasta fillo con pomodoro e mozzarella #shorts

by CuciniAmo con Chicca Ingredienti 1 rotolo di pasta fillo 30 g di concentrato di pomodoro 100 g di mozzarella (per pizza) q.b. di olio di oliva q.b. di origano q.b. di olio extravergine d’oliva Procedimento: Iniziate a mescolare il concentrato di pomodoro con origano e un filo di olio di oliva. Stendete la pasta fillo, dopodiché dividetela in due parti dal lato lungo; quindi, spennellate l’intera superficie con l’acqua; quindi, adagiate altri due strati di sfoglia. Di seguito farcite con il pomodoro e la mozzarella tagliata a cubetti. A questo punto, iniziate a rivoltare la farcitura prendendo l’angolo basso della pasta, formando così un triangolo. Continuate a piegare il triangolo in maniera alternata fino a terminare la striscia. Trasferite tutti i triangoli realizzati in una teglia ricoperta di carta forno, di seguito spennellateli con l’olio e di seguito cospargete la superficie l’origano. Cuocete in forno statico a 190°C 12 minuti o fino a doratura. -------------------------------------------------