SUB) 촉촉하고 최고 맛있는 바질토마토 포카치아. 쉽고 맛있는 레시피. 저온발효
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기본베이스반죽에 다른 재료를 사용하셔도 좋습니다.
저는 제가 좋아하는 바질페스토와 토마토를 사용했습니다.
양파, 버섯, 올리브, 허브... 취향껏 선택가능합니다.
수분율 85%,오토리즈, 냉장저온발효
저는 냉장발효 16시간 ᕕ