SUB)노오븐, 크림듬뿍~ 커스터드 도너츠만들기: Vanilla custard cream filled doughnut [우미스베이킹:uml’s baking]
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노오븐 베이킹~ 도너츠 만들어 보았습니다.
바닐라 커스터드 듬뿍 넣어 촉촉하고 맛있는 도너츠입니다.
강력분 370g
설 탕 50g
소 금 8g
이스트 7g
우 유 160g
계 란 100g
무염버터 70g
우 유 500g
계란노른자 5
설 탕 75g
전 분 20g
밀가루 25g
바닐라빈 페이스트 1Ts
무염버터 20g
370g Bread flour
50g Sugar
8g Salt
7g Dry yeast
160g Milk
100g Eggs
70g Unsalted butter
500g Milk
5 Egg yolk
75g Sugar
20g Cornstarch
25g Flour
1Ts Vanilla