Маринованная КАПУСТА со СВЕКЛОЙ/Быстрая и вкусная маринованная капуста

Маринованная капуста Быстрая маринованная капуста Очень вкусная маринованная капуста Маринованная капуста со свеклой. Рецепт: На банку 3 литра: 1 средняя капуста (2кг) 2 свеклы 1 морковь 1 стручок горького перца 5-6 зуб.чеснока Лавровый лист Перец горошек Заправка вариант 1: 100г.сахара 2ст.л соли 200 мл.раст.масло 2ст.л уксус 70% Приготовление: Овощи нарезать,смешать,добавить чеснок,измельчённый горький перец,засыпать сахаром солью,перемешать,дать постоять 10 минут.Залить заливкой из растительного масла и уксуса(масло прогреть на газу,снять с огня перед заливкой добавить в масло уксус).Оставить для маринования в прохладном месте на 3 дня.Через 3дня капустка готова,можно употреблять. Заправка вариант 2(рассол): 1л воды 200 г сахара 3ст.л соли 100мл.раст.масло 2ст.л уксуса 70% Приготовление: Овощи нарезать,смешать,добавить чеснок,измельчённый горький перец. Приготовить рассол(сахар,соль,лавровый лис