Пастила.Техника/без сахара

Друзья, подносы должны быть чистыми и гладкими. Например, на одном подносе, который я недавно приобрела, остались следы от ценника ( слегка липкие). В этих местах пастила не отходила никак, и, конечно же, порвалась. Если подносы не гладкие, тогда, конечно, вам придется использовать или пищевую пленку ( только не самую тоненькую), или силиконовые, тефлоновые коврики ( последние доступнее, можно по обрести сразу несколько штук), иногда выкладывают так же прозрачную довольно плотную бумагу, которой обычно заваричивают цветы. Они не оставляют складок на поверхности пастилы.