Пастуший пирог ( shepherd’s pie) КАК ОСНОВНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Пастуший пирог - Прекрасно подойдёт как на каждый день,так и как основное блюдо для праздника! Ингредиенты: на 6-8 порций (12х11х4)-моя форма -Картофель 2 кг. -Фарш Баранина или Говядина 1кг. -Бекон 300гр. -Лук репчатый 1шт. -Лук порей 1шт. мал. -Морковь 1шт. -Сельдерей 2-3 стебля -Чеснок 2-3 зуб. -Огурец маринованный 2-3шт. -Зелёный горошек 200-250 гр. -Томаты резаные 1б. -Вустерширский соус или Соевый соус 100мл. -Масло сливочное 50 гр. -Мука 2 ст.л. -Вино кр.Сухое 70-100мл. -Куриный бульон 225 мл. -Соль,Перец,Сахар по вкусу -Паприка,тимьян,розмарин по 1ч.л. Для пюрешки: -Сыр пармезан 80-100 гр. -Масло сливочное 100гр. -Молоко 150мл. - -Соль,Перец Приятного аппетита!!! Shepherd’s Pie - Perfect for every day, and as a main dish for a holiday! Ingredients: for 6-8 servings (12x11x4) -my form -Potatoes 2 kg. - Minced Lamb or Beef 1kg. -Bacon 300gr. -Onion 1pc. -Leek 1pc. small. -Carrots 1pc. -Celery 2-3 stalks - Garlic 2-3 tooth. - Pickled cucumber 2-3pcs. -Green peas 200-250 gr. -Sliced ​​tomatoes 1b. -Worcestershire Sauce or Soy Sauce 100ml. -Butter 50 gr. - Flour 2 tablespoons -Kr. Dry wine 70-100 ml. -Chicken broth 225 ml. -Salt, Pepper, Sugar to taste -Paprika, thyme, rosemary 1 tsp each For mashed potatoes: - Parmesan cheese 80-100 gr. -Butter 100gr. -Milk 150ml. - -Salt pepper Bon Appetit!!! По вопросам сотрудничества писать на почту mbs_160982@