Пшеничный ХЛЕБ на ржаной закваске | 4 рецепта | Готовим вкусно домашний бездрожжевой хлеб

Сегодня печем вкусный домашний белый хлебушек с начинками 😊 Пшеничный хлеб на ржаной закваске, 4 рецепта: луковый хлеб, чесночный хлеб, классический пшеничный хлеб, хлеб с семенами льна, подсолнечника и тыквы. Ингредиенты на 4 булки: - закваска ржаная 4 ст.л. - вода 500 мл (2,5 ст.) - соль 4 ч.л. - сахар/мед 4 ч.л. (по жел.) - масло растительное 4 ст.л. - мука пшеничная ~1 кг Начинки (по вкусу): - семена (у меня подсолнечник, лен, тыква) - лук обжаренный - чеснок в растопленном сливочном масле Рецепт: смешиваем все ингредиенты из первого списка, вымешиваем тесто, убираем в теплое место примерно на 3 часа. Формируем булочки, добавляя начинки, убираем на расстойку примерно на полтора часа. Выпекаем хлеб в духовом шкафу при t 240°C в течении 50 минут, при t 200°С еще около 10 минут. У вас время может чуть отличаться, ориентируйтесь на свою духовку. Благодарим за просмотр! 🤗 Простой рецепт ржаной закваски за 3 дня: https:/