【常備菜ベースメニュー】トマトの昆布おひたし 作業時間15分!簡単作り置きレシピ
空いた時間にまとめて作っておけば、いろんなお料理に繰り回せる!
日々の食事の準備が楽チンになる便利な常備菜!
そのまま食べても、ご飯に乗っけても、美味♪
だけど、別メニューにアレンジすることも出来るから
その日の気分でいろんなメニューに変身させよう。
★レシピ(作業時間目安:15分※冷蔵庫に入れる時間を除く)
[材料]
-トマト:4個(約700〜800g)
-水:600cc
-昆布:10g
-砂糖:小さじ1
-塩:小さじ1
[作り方]
1:湯むきする
トマトはヘタを取り、先端に十字に浅く切り込みを入れる。
沸騰したお湯に入れ、皮が少しめくれたら、冷水にとり、皮をむく。
2:浸ける
昆布の表面は固く