ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО БОРЩА

Телеграм ВК Ингредиенты: Говядина 400 гр. Морковь 150 гр. Лук репчатый 200 гр. Чеснок 20 гр. Свёкла 200 гр. Капуста 200 гр. Черный перец горошком 3 гр. Лавровый лист 5 гр. Кость суповая 250 гр. Соль 25 гр. P.S. Уксус добавит яркости борщу, но можно этот шаг пропустить. Добавляют столовый (6% или 3%) уксус. На 3–5-литровую кастрюлю борща, следует добавить не более 2–3 столовые ложки. Вместо уксуса можно выжать треть лимонного сока. Уксус/лимонный сок добавляют именно в момент приготовления свеклы в сковороде. Не в бульон. Усредненная стоимость ингредиентов Говядина за 1 000 гр. 630,00 руб. Морковь за 1 000 гр. 42,00 руб. Лук репчатый за 1 000 гр. 40,00 руб. Чеснок за 100 гр. 40,00 руб. Свёкла за 1 000 гр. 37,00 руб. Капуста за 1 000 гр. 70,00 руб. Черный перец горошком за 70 гр. 18,00 руб. Лавровый лист за 5 гр. 60,00 руб. Кость суповая за 1 000 гр. 130,00 руб. Соль за 1 000 гр. 40,00 руб. Итого: 1107 руб. Использовано ингредиентов Говядина 400 гр. 252,00 руб. Морковь 150 гр. 6,30 руб. Лук репчатый 200 гр. 8,00 руб. Чеснок 20 гр. 8,00 руб. Свёкла 200 гр. 7,40 руб. Капуста 200 гр. 14,00 руб. Черный перец горошком 3 гр. 0,77 руб. Лавровый лист 5 гр. 60,00 руб. Кость суповая 250 гр. 0,39 руб. Соль 25 гр. 1 руб. Итого: 390 руб. Kugelblitz by Purrple Cat | Music promoted by Creative Commons CC BY-SA 3.0