Migliaccio dolce napoletano - I fornelli di Max

#migliaccio #dolcicampani #ifornellidimax Il Migliaccio napoletano: uno dei dolci più antichi della tradizione campana. Tipico del periodo del Carnevale è a base di semolino, ricotta, latte e uova e ricorda una pastiera ma senza pasta frolla: è una torta senza farina perfetto per le occasioni di famiglia, dolce e accogliente. Ideale per dare profumo alle giornate invernali. Ingredienti 500 ml latte 500 ml acqua 50 gr burro 200 gr zucchero cannella qb buccia di limone e arancia bacca di vaniglia sale qb 250 gr semolino 350 gr ricotta 5 uova 50 ml limoncello 200 gr zucchero buccia grat limone e arancia stampo imburrato 24 / 26 cm cottura 200° x 10 minuti 180° x 60 minuti Tutte le ricette le trovi anche su: Il mio Libro di ricette: Dai uno sguardo anche al mio shop ufficiale: