Тайский шашлык в кокосовым молоке หมูปิ้ง

หมูปิ้ง Тайский шашлык в кокосовым молоке по Тайски ингредиенты 1. шея свининой 1 кг 2. Кокосовое молоко 250 мл 3. Чеснок 10 зубчиков 4. Молотый перец 1 ст.л 5. Пальмовый Сахар 2-3 ст.л 6. Соль 1/2 ст.л 7. Корень кинзы 3-5 шт 8. Соевый соус 3 ст.л 9. Устричный соус 3 ст.л 10. Семена кориандра 1 ст.л Приготовление 1. В ступе потолочь чеснок и корень кинзы до маленьких кусочек. 3. В миску добавить кокосовое молоко и пальмовый сахар, хорошо перемешать до растворения сахара. Добавить молотый семена кориандра, молотый перец, соль, соевый соус, устричный соус и чеснок корень кориандра (1), тщательно перемешать вместе . 4. Шея свининой порезать тонкими кусочками, затем переложить в миску, хорошо перемешать с соусом и приправами около 5 минут. 5. Закрыть крышкой и замариновать в холодильнике минимум на 4 часа. 6. Замочить палочки, нанизать мясо в полочек, можно жарить на углях, на гриле , постоянно переворачивать или готовить в духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут. 7. Когда готова, подать с клейким риском или по вашему желанию , соусом и овощами. Желаю вам приятного аппетита и будьте здоровыми! #тайскаякухня #таиланд #рецептшашлыка #шашлык #мясо