МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА. Быстрый рецепт. Нравится всем

Осень... Маринуем капусту. Кочан капусты 2,5 кг шинкуем (вручную, комбайном, шинковкой...) Натираем 3 больших морковки. Укладываем в 3-х литровую банку слой капусты, немного морковки, посыпаем специями для морковки по-корейски. Снова слой капусты, морковки, специи... Осторожно утрамбовываем всё это деревянной ложкой (лопаткой, толкушкой и т.п.) до тех пор, пока всю капусту не уложим в банку. МАРИНАД: кипятим 1 л воды. Растворяем 150 гр сахара, 2 ст.л соли (без большого верха) и медленно вливаем 150 гр 6% ук