Бенто-торт МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ. Трендовый десерт. 2 начинки.
Ингредиенты:
начинка 1-ая с персиками. 2 бенто-торта диаметр 10-9 см.
бисквит:
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. мука
20 гр. сливочное масло
40 мл. молоко
0.5 ч. л. разрыхлитель
щепотка соли
Для крем-мусс:
150 мл. жирный сливки ( 33% жирность)
50 гр. сливочный сыр (комнатной температуры)
30 гр. сахара
60 мл. молоко
4 гр. желатина
20 мл. вода (для желатина)
консервированные персики
мороженное для пропитки.
крем чиз для выравнивания
230 гр. сливочный сыр
70 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
30 гр. сахарной пудры
начинка 2-ая шоколадная с бананом и карамелью. 2 бенто-торта диаметр 10-9 см.
Бисквит:
1 яйцо
40 мл. кефир
20 мл. растительное масло
50 гр. мука
50 гр. сахар
20 гр. какао
0.5 ч. л. разрыхлитель
0.3 ч. л. сода
кипяток
крем-мусс:
150 мл. жирный сливки ( 33% жирность)
30 гр. шоколад
30 гр. сахара
60 мл. молоко
4 гр. желатина
20 мл. вода (для желатина)