ТЕСТО КАК ПУХ

ТЕСТО КАК ПУХ Вот что нам нужно: 0,5 литра теплого молока; 11 граммов сухих дрожжей; 2 чайные ложки сахара; 260 граммов муки. Все ингредиенты хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 15–20 минут. Это будет опара. Затем добавить: 2 столовые ложки сметаны с горкой; 4 столовые ложки растительного масла; 2 чайные ложки соли; примерно 600 граммов муки. Тесто хорошо вымесить. Положить в миску, накрыть и оставить в теплом месте. Тесто увеличится в объеме, станет воздушным, мягким и эластичным. С таким тестом приятно работать. Выпечка получается очень вкусной. Это тесто также подходит для пиццы. Идеальное и воздушное тесто. Сообщество Дачный Участок!