ГРЕЧАНИКИ. Как я хотела сэкономить

Рецепт: -фарш свиной -800г -гречка отварная - 300 г - лук- 1 большая (180 г) - яйцо-1 шт - соль, черный перец, чеснок ЗАПРАВКА: 1 стакан воды 3 ст. л. с горкой жирной сметаны 90 г тертого твердого сыра Соль, перец