РАЗНОЦВЕТНЫЕ БУРГЕРЫ | готовим домашние БУЛОЧКИ

Привет! Я Мира, и у нас продолжается неделя популярной и фастфудной еды:) Сегодня готовим разноцветные бургеры! Инстаграм: Ингредиенты: На пять булочек: 125 мл молока 11 г сухих дрожжей 1 ст.л. сахара 300 г муки 1 яйцо 1 белок 1 ч.л. соли 40 г сливочного масла кунжут для посыпки желток 1 ст л молока для смазывания 3 капли красного красителя (на 1 красную булочку) 10 таблеток активированного угля (на 2 черные булочки) 3 чайные ложки куркумы (на 2 желтые булочки) Для котлет: 700 г. фарша соль, специи по вкусу Для томатного соуса: 2 зубчика чеснока 1 луковица 4 ст.л. томатной пасты соль, специи по вкусу 1-2 чайных ложки соуса терияки вода (количество регулируйте на глаз) Для белого соуса: 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. греческого йогурта 1 маринованный огурец 1 зубчик чеснока черный молотый перец