ШОКОЛАДНЫЙ МЕРЕНГОВО-БИСКВИТНЫЙ ТОРТ🎂🤗Видео от Рецепты Тортов

ШОКОЛАДНЫЙ МЕРЕНГОВО-БИСКВИТНЫЙ ТОРТ 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Этот необычный на вид и вкус торт покорит вас❤️ Он потрясающий💗🤗 Коржи без преувеличения, буквально тают во рту - такие нежные 😇 Я покажу подробно как готовится такой бисквит, поскольку здесь самое важное - это бисквит🎂 Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: Ингредиенты рассчитаны для 2 форм (d по 20 см каждая, как в видео) или для 1 формы d 26 см или для формы для выпечки 28х18 см: Для белого теста: ✅6 яичных белков ✅1 щепотка соли ✅8 г ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта ✅240 г сахара ✅2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока ✅50 г растительного масла (без запаха) ✅120 г кукурузного крахмала Для шоколадного теста: ✅6 яичных желтков ✅2 Яйца (размер M) ✅1 щепотка соли ✅16 г ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта ✅180 г сахара ✅100 г растопленного сливочного масла ✅100 мл молока (комнатной температуры) ✅220 г муки ✅40 г какао ✅10 г разрыхлителя Я выпекаю коржи в предварительно разогретой духовке при t- 175°C на среднем уровне без конвекции примерно 45 минут. ✅480 г консервированных персиков ✅сок от персиков для пропитки бисквитов Для крема: ✅350 мл охлаждённых сливок для взбивания (мин. 30% жирн.) ✅100 г сахарной пудры ✅16 г ванильного сахара ✅250 г холодного сыра маскарпоне ✅300 г холодного сливочного сыра ✅150 г охлаждённого персикового йогурта (10% жирности) ✅100 г обжаренных миндальных лепестков (по желанию) для украшения Как приготовить Меренгово-Шоколадный торт см. видео⤵ Готовила Вера Cakes & Cooking Приятного чаепития🍵😋