Десерт панна котта из клубники и черники (видео с английскими субтитрами)
Ингредиенты на 4 стакана по 220 мл:
- 15 г. желатин
- 200 мл. жирные сливки 33%
- 300 мл. молоко
- 80 г. сахар
- 1 чайная ложка ванили
- 250 мл. ягодный компот
- 150 г. клубника
- 150 г. черника
- свежая мята.