ÇIĞ KÖFTE nasıl yapılır / Сокровища - Турецкой Кулинарии. Сырые котлеты из булгура.
Сырые котлеты из булгура
Ингредиенты
Мелкого коричневый булгур - 400 гр
Кипяток - 400 мл
Лук - 2 шт (средний)
Помидор - 1 шт
Чеснок - 2 - 3 зубчик
Паста из перца - 1 ст.л
Томатная паста - 1 ст.л
Паприка - 1 ст.л
Горький перец - 1 ст.л
Черный перец - 1 ст.л
Кумин - 1 ст.л
Исот - 2 ст.л
Лимонный сок - 50 мл
Гранатовый соус - 1 ст.л
Растительное масло - 100 мл
Соль - 1,5 ч.л