Фрикадельки получились мягкими и ароматными, с нежным сливочным вкусом ??

?КБЖУ на 100 грамм - 60/5/2,5/4,5 Кол-во порций: 3 Когда кушать: Обед ⠀ ?Ингредиенты: ?Куриное мясо 300г ?Вода 1,5л ?Картофель 200г ?Морковь 60г ?Лук 80г ?Вермишель 20г ?Соль, специи (смесь для курицы, суш.чеснок, смесь перцев) ?Яйцо 1шт. ?Сыр 100г ?Сухари панировочные 50г ?Лавровый лист 1шт. ?Зелень по желанию ⠀ ??‍?Приготовление: Варим куриный бульон 30-40 минут (у меня куриный окорок без кожи). По истечении времени вынимаем из бульона мясо, всыпаем в кастрюлю нарезанные овощи: картофель, лук, морковь, варим 5 минут. В это время соединяем яйцо, натёртый сыр, панировочные сухари, хорошо перемешиваем и разминаем руками смесь, формируем шарики. Снижаем огонь на минимум и добавляем сырные фрикадельки, варим пару минут до всплытия (не в кипящую воду, иначе развалятся). Всыпаем вермишель, соль, специи, лавровый лист, нарезанное мясо и варим на малом огне 5 минут. Даем настояться 15-20 минут ? ⠀ Приятного аппетита, ПУПСИК!?