ВОЗДУШНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ!

ВОЗДУШНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ! Ингредиенты: 5-6 персиков 3 яйца 1 стакан сахара 1 стакан растительного масла 1 стакан йогурта 1 маленькая пачка ванилин 2 стакана муки (300г.) Разрыхлитель 7 гр. Дополнительно: 40 г. холодного сливочного масла 3 ст. л. сахара 60 г. муки (1 ст. л.) Приготовление: Персики очистить от кожуры и нарезают дольками. Яйца и сахар тщательно взбить миксером. Добавьте масло, йогурт, ваниль и хорошо перемешайте, затем добавьте муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте. Выложить на смазанную форму (26-38см). Добавить персики. Смешать масло, сахар и муку, посыпать пирог. Выпекать при 180 градусов, 30-35 минут, когда остынет, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!