Горошница

Решили поэкспериментировать и приготовить горошницу не с копчёностями, а из свежих рёбрышек с использованием сухого дыма. Что из этого получилось - смотрите видео. На ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНУЮ баночку 0,5л мы брали: Рёбрышки свиные свежие - 100гр Горох - 70гр Лук сушеный жареный - 1ст.ложка Соль - 4гр Паприка - 1ч.ложка Чеснок сушеный - 1/2ч.ложки Дым сухой - около 2гр Вода - по плечики банки. Готовили в автоклаве Малиновка на пару при температуре 120 градусов 75 минут. Приятного аппетита! Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте Дзен Малиновка Телеграмм канал Малиновка Одноклассники Ютюб @Malinovka_RU/featured