Łopatka wieprzowa w słoikach. Robimy zapasy..

Łopatka wieprzowa to dobre mięso do słoików, nie jest za tłuste ani za suche. Pamiętaj, tylko mięso świeże nadaje się do pasteryzacji słoików z mięsem w wodzie. Idealne do spiżarki na trudne czasy lub na lepsze... Możesz mięso zawekować stosując Tyndalizacje według przepisów Pana Adolf Kudliński. Zobacz więcej przepisów: ------------------ ------------------ ------------------------ ----------------- ------------------------------ Łopatka wieprzowa w słoikach: - świeże mięso 2 kg - sól 40g - pieprz czarny 2 - 3 łyżeczki - papryka czerwona słodka 3 łyżeczki - majeranek 4 łyżeczki - czosnek suszony 3 łyżeczki Główna zasada pasteryzacji: Jeśli do słoików wło&#